Zo gebruik je de zuurdesem startercultuur
Het activeren van je starter is eenvoudiger dan je denkt. Meng de inhoud van het zakje met 100 g meel en 100 ml water en laat dit mengsel 24 uur afgedekt op kamertemperatuur staan. Voeg daarna dagelijks opnieuw 100 g meel en 100 ml water toe en roer goed door. Herhaal dit proces gedurende enkele dagen totdat je starter lekker luchtig en actief is. Gebruik vervolgens 50 g van de geactiveerde starter in je brood- of pizzadeeg voor een geweldig resultaat dat smaakt alsof het van een echte, ambachtelijke bakker om de hoek komt.
Bewaar je geactiveerde zuurdesem in de koelkast in een schone, afgesloten pot en voed hem wekelijks met een kleine hoeveelheid vers meel en water. Zo blijft hij maandenlang, zelfs jarenlang, actief en klaar voor gebruik wanneer jij wilt bakken.
Veelzijdig en voor iedereen
De zuurdesem startercultuur is veelzijdiger dan je misschien denkt. Naast klassiek zuurdesembrood kun je hem ook gebruiken voor zelfgemaakte pizza, focaccia, pannenkoeken of andere lekkere deegwaren. Je kunt beginnen met tarwemeel of roggemeel en later ook andere meelsoorten uitproberen voor een persoonlijk smaakprofiel. Wil je nog meer gemak bij het fermenteren? Combineer de starter dan met de handige KefirKo Zuurdesem Fermenter voor een optimaal resultaat elke keer.
Bestel de zuurdesem startercultuur nu voor € 17,50
Klaar om jouw zuurdesemavontuur te beginnen? De zuurdesem startercultuur is nu verkrijgbaar voor slechts € 17,50. Bestel vandaag nog voor 23:00 uur en wij sturen je bestelling nog diezelfde dag op. Geniet bovendien van gratis verzending bij besteding boven de € 65,-. Zet jouw eerste stap richting heerlijk zelfgebakken zuurdesembrood en bak als een echte pro!