Zelf boter maken: zo werkt het
Fermenteren klinkt misschien ingewikkeld, maar het is eigenlijk heel eenvoudig. Je voegt de bacteriestarter toe aan verse slagroom en laat dit enkele dagen fermenteren op kamertemperatuur. Daarna klop of schud je de room totdat de boter zich scheidt van de karnemelk. Spoel de boter koud uit, meng hem met de meegeleverde kruidenmix en bewaar hem in de koelkast.
De kit bevat alles wat je nodig hebt:
- 1 glazen weckpot
- 1 deksel
- 1 kaasdoek van biologisch katoen
- 1 PET flesje
- Klassieke kruidenmix
- Bacteriestarter
Eindeloos variëren naar eigen smaak
Ben je eenmaal begonnen, dan wil je niet meer stoppen. Maak gezouten roomboter of juist ongezouten. Voeg een snufje Spaanse peper toe voor een pittige kruidenboter. Jij hebt altijd de controle over de ingrediënten en de smaak.
Wil je opnieuw starten maar heb je geen culturen meer? Gebruik onze karnemelkculturen als handige navulling om opnieuw te kunnen genieten van je zelfgemaakte boter.
Bestel jouw RotPot Roomboter nu
Geef jezelf en je gezin het plezier van echte, zelfgemaakte gefermenteerde roomboter. Smakelijker, persoonlijker, gezonder, duurzamer en leuker dan wat je in de winkel koopt. Bestel de RotPot Roomboter vandaag nog voor slechts € 27,50 en ontdek zelf hoe leuk en lekker zelf boter maken écht is!